谷雨，其意乃“雨水生百谷”，是春季的最后一个季节。这也意味着，天气慢慢由湿寒变得暖和起来，这个时节非常有利于万物的生长。

　　谷雨前后早晚的气温还较低，因此人们应随时注意天气的变化，防止受冷。谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，中医认为湿为阴邪，易损阳气，易伤肠胃。因此，健脾、祛湿是谷雨时期养生调理的重点。

　　谷雨时节，气温升高，降雨增多，湿度变大，饮食上需注重养脾，宜少食酸味食物、多食甘味食物。

　　营养专家推荐，具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

　　谷雨采摘的新茶，就是著名的谷雨茶，具有生津止渴、消暑清热、祛病延年的功效。

　　此外，用喝剩下的茶叶水洗把脸，不但能减少皮肤病的发生，而且可以美容养颜，使脸部皮肤光泽、滑润、柔软。

　　很多人为了预防感冒还穿着很厚的衣服，这样可能诱发“春火”，也就是产生内热，再加上周围环境空气湿气大，反而容易生病。另外，专家提醒中老年朋友，着装上应避免暴露腰腹及关节。

　　谷雨前后，应调整作息时间，可适当早起半小时左右，如果白天感到困乏，可以睡午觉（不宜超过1小时）来养精神。

　　在居室或办公室内，可摆放一些花草植物，其芳香之气、鲜亮之色能够兴奋感官、振奋精神。

　　注意活动，不宜久坐长时间不动，应适当活动，多做有氧运动，如慢跑、快走、太极拳等。

　　动则阳气升，脾阳一升，气血生化充足，自然神清体健。同时，体育锻炼可以扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，运用物理方法排除体内的湿热之气，以与外界达到平衡。

　　在精神情志养生方面，中老年朋友要重视精神调养，应戒暴戒怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，保持恬静的心态。

　　听音乐、钓鱼、春游、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。

　　随着谷雨的到来，气温变化较大，有的人会感觉身体不适，这个节气前后最易引发5种疾病，让我们一起学习如何预防。

　　根据“谷雨”季节空气湿度大的特性，一些风湿病患者也渐渐“苦恼”起来。专家提醒，以肌肉和关节疼痛为主的风湿病病人应注意适量运动，但切忌运动过度，尤其是不能在运动后出现乏力感觉。如果出现风湿病症状，应及时上医院就医，接受临床化验，确诊病情，并在医生指导下科学治疗。

　　谷雨节气正好处于春夏交替时节，同时也是胃病的易发期。胃病患者尤其需要注意保暖，切忌因为天气回暖贪吃冷食而“伤”了肠胃。此外，在饮食上，脾胃不好的人还应尽量少吃竹笋、蚕豆等当季蔬菜，可多吃莲子、山药等来养胃。

　　谷雨前后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等等。一旦患上神经痛或旧病复发，一定要及时到医院进行治疗，同时还要注意休养，避免用脑过度和思虑交瘁。

　　谷雨前后，百花渐次开放，这时，人们须预防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。有过敏史的人要避免与过敏源接触，减少户外活动。

　　谷雨前后，天气虽以晴暖为主，但早晚仍有时冷时热之时，而且南北温度差异较大，人们极易感冒。所以，谷雨前后，人们早晚外出要注意添衣，不可忽视大意。

　　南方谷雨摘茶风俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

　　北方谷雨食香椿风俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。

　　谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯、宴饮赏花的，号曰“花会”。

　　谷雨祭祀仓颉起于何时无人考证，祭祀历经数千年而约定成俗。在陕西白水史官乡每年谷雨都要举办仓颉庙会，并于谷雨这天公祭或民祭仓颉。

　　在我国北方沿海一带渔民们，过谷雨节已有二千多年的历史，到清朝道光年间（1821）易名为渔民节。由于谷雨这天，沿海的渔民祈求海神保佑，出海平安，鱼虾丰收，故今天富裕起来的渔民，在谷雨这天，隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒。

　　清乾隆六年《夏津县志》记：“谷雨，朱砂书符禁蝎”。旧时，人们在谷雨日画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符，以木刻印制，画面中央雄鸡衔虫，爪下还有一只大蝎子。“禁蝎”的民俗反映了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。